Græsk
Er du så heldig, at du har været i Grækenland eller på en af de skønne græske øer? Så savner du helt sikkert den skønne mad på de små tavernaer, solen, stranden og den venlige befolkning. Sol og strand kan vi ikke helt hjælpe dig med, men vi kan hjælpe minderne godt på vej med skønne græske retter fra din lokale restaurant.
Se alle vore skønne samarbejdende græske restauranter her på siden og bestil nemt og sikkert græsk mad som takeaway. Det vil helt sikkert vække minder om ferier og familietid til live igen. Og gode minder kan vi ikke få for mange af. Græsk mad er virkelig god mad, som langt hen ad vejen også er sund mad.
Det græske køkken er kendt for ingredienser som: Oliven, masser af olivenolie, lam, solmodnede tomater, smagfulde auberginer, ost i alle varianter og masser af fisk og skaldyr. I Grækenland anvendes ofte mange lokale ingredienser, herhjemme anvender restauranterne friske råvarer og i nogle retter også særligt udvalgte råvarer, som er importeret fra Grækenland. F.eks. er Grækenland den tredje største producent af olivenolie i verden. Mange restauranter har deres helt særlige favorit, som de gerne importerer. Olivenolie er så populært i Grækenland, at landet selv forbruger 20 liter pr. person om året. Herhjemme bruger vi kun 1 liter pr. person om året.
Har du været i Grækenland, kender du sikkert allerede nogle af de skønne egnsretter som f.eks. Calamari - friturestegt blæksprutte, græsk salat – salat, tomat, basilikum, løg, oliven, ost og dressing, Tzatziki - Den græske dressing som alle kender, Saganaki - paneret, friturestegt ost og Dolmades – De kendte små “pakker” vinblade med ris og evt. kød. Denne ret fås derfor også i en vegetar variant. Dette er kun et lille udvalg, for der er SÅ mange skønne retter i Grækenland. Landet er f.eks. også kendt for deres osteboller, for alle deres retter med rejer og de skønne græske grillspyd, souvlaki, hvor der anvendes mange slags kød.
Som dessert ses der ofte på menuen Baklava og Loukoumades. Baklava betragtes af mange som verdens bedste kage! Skal det være total luksus serveres der en god vaniljeis til. Loukoumades minder i udseende lidt om æbleskiver, men de smager dog af kanel og serveres sammen med lokal honning.
Blev du inspireret til et måltid græsk mad? Så find din lokale græske restaurant her på FoodLara og lad dem stå for aftensmaden i dag. De vil nyde at tilberede de klassiske græske retter med passion og glæde. Et måltid, som du virkelig skal glæde dig til at spise, for det græske køkken rummer så mange traditioner og har så mange fantastiske retter at byde på.
Har du endnu ikke en græsk restaurant nær dig, vil vi anbefale dig at se på følgende køkkentyper: Italien, Spanien, Libanon og Marokko. Her finder du også spændende og velsmagende mad som minder lidt om det græske køkken, da alle lande omkring Middelhavet har inspireret hinanden i hundrede vis af år.
Velkommen hos FoodLara, hos os er det nemt at smage på Verden.
