Fast food
Fastfood, er som navnet siger, hurtig mad. Mad som er nemt og hurtigt at spise når man er på farten. Mad som er hurtigt tilberedt og mad, som ofte er til en overkommelig pris. Eksempler på klassiske fastfood retter er: Sandwich, burgere, fish and chips, kebab, pommes, nachos, taco, pizza og mange grill retter. En del restauranter har dog også andre retter på menuen som salater og pitabrød.
Fastfood er kendt og udbredt i hele verden og ligner mange steder hinanden, så her går man ikke galt i byen når man bevæger sig ud i verden.
Før det, vi i dag kender som fastfood, kom til Danmark, var det nærmest vi kom “hurtig mad” en pølse eller hotdog ved pølsevognen eller en is ved isboden. Fastfood blev rigtigt populært i 1960’erne da mange kvinder kom på arbejdsmarkedet og ikke længere havde så meget tid til at stå i køkkenet hele dagen. Ca. samtidig blev teenagerne mere selvstændige og fik deres eget forbrug, de var vilde med fastfood og det blev derfor en kendt del af teenagelivet.
Men historien om fastfood går faktisk meget langt tilbage. I det gamle Rom boede fattige og mellem klassen i små lejligheder uden køkken, da det udgjorde en for stor brandfare. Derfor spiste de ved små boder på gaden, her kunne de købe almindelig mad som grød. Men også andre retter, som var klar til at blive serveret på kort tid.
I dag kan mange af fastfoodretterne også fås som take away såfremt du ikke ønsker at spise i restauranten. Disse retter er perfekte som take away, ja faktisk er der udviklet emballager, som gør transporten af disse rette så nemt som muligt, så du stadig kan spise en smukt anrettet burger eller en lækker pizza når du kommer hjem med mad.
Fastfood er som skabt til travle dage og et liv på farten. Skøn mad som hentes og spise på kort tid, så der er tid til alle de andre ting man skal nå i en travl hverdag. Specielt på farten er fastfood supernemt, da mange af retterne kan spises på begrænset plads og uden bestik. Dertil kommer, at mange fastfood retter ofte, kan købes som en menu hvor i der indgår drikkevarer, oftest sodavand.
Er du lidt omhyggelig med valg af dine fastfood retter og f.eks. vælger groft brød, maks grønt og vand i stedet for sodavand har du her mulighed for et fint, mættende og hurtigt måltid.
Modsætningen til fast food er opfundet og kaldes meget logisk Slow Food. Her lægges der vægt på traditioner og økologisk mad som det tager lang tid at lave. Men alt med måde, der skal være plads til hurtige løsninger på travle dage og plads til at gå i dybden på dage med overskud og tid til “mad nørderi” 😊.
Så spist din fastfood med glæde de dage du har travlt eller bare trænger til det. Velbekomme.
